Indijski oraščić, poznat i pod nazivom ” cashew ” je plod tropsko zimzelenog drva čiji su osnovni plodovi indijski orasi i jabuke. Sadrže koncentraciju nutrijenata i minerala kao što su fosfor, magnezij i kalcij. Cijenjeni su zbog karakterističnog slatkasto- kremastog okusa i mekane teksture.
Primjena indijskih oraščića je vrlo široka. Mogu se jesti samostalno kao međuobrok, te kao dodatak raznim jelima kao što su salate, rižota i granole. Prerađevine kao što su maslac, sir i napitak od indijskih oraščića također su vrlo popularne.

