Šećer od breze ili ksilitol je bijeli, slatki, kristalizirani šećerni alkohol dobiven iz drveta breze.
Okus i pojavni oblik je identičan tradicionalnom kristalnom šećeru, međutim biološki učinak na organizam mu je potpuno drugačiji. Za razliku od rafiniranog bijelog šećera, šećer od breze sadrži gotovo 40% manje kalorija zbog čega predstavlja dobru zamjenu šećeru, ako ciljate na niži energetski unos.
Upravo zbog niskog glikemijskog indeksa čini odličan izbor sladila za dijabetičare, a pogodan je i za vegane.
Način upotrebe:
Koristiti ga kao zamjenu za rafinirani, kristalni šećer.
Sastojci:
100% šećer od breze – Xylitol (ksilitol)
Uvjeti čuvanja:
Čuvati na suhom, hladnom i tamnom mjestu.
Porijeklo: EU